Cómo hacer masa en una batidora KitchenAid. La batidora de pie KitchenAid es una de las batidoras domésticas más populares para las amas de casa y los conocedores de alimentos de la actualidad. Hacer masa en una batidora de pie KitchenAid es muy fácil y permite hacer pan de forma rápida y fácil en casa. Usar la batidora KitchenAid para hacer masa es divertido y rápido, y estarás tentado de hacer todos tus productos de pan en casa tú mismo. Aquí están los conceptos básicos para hacer masa en una batidora KitchenAid.
Paso 1
Elija una receta para masa de pan, masa de pizza, masa de pretzel o cualquier tipo de masa que necesite hacer. Reúna los ingredientes y conecte su batidora de pie KitchenAid.
Paso 2
Mida el líquido (generalmente agua, miel o aceite) en el recipiente de mezcla de la cocina. Agregue los ingredientes secos (típicamente levadura, sal o azúcar).
Paso 3
Agregue harina gradualmente con la velocidad de la batidora de pie KitchenAid establecida en 2. Continúe agregando harina hasta que la mezcla forme una masa, suave o firme, según las recomendaciones de su receta.
Paso 4
Permita que la batidora de pie KitchenAid amase la masa durante 5 a 10 minutos a velocidad 2 a 3.
Paso 5
Apague la batidora de pie KitchenAid y permita que la masa descanse en el recipiente, tapada y levántela durante 30 minutos a una hora (consulte su receta).
Paso 6
Encienda la batidora de pie KitchenAid durante varios segundos para "golpear" la masa.
Paso 7
Amasar la masa en la batidora de pie KitchenAid de velocidad 1 a 2 durante menos de un minuto. Precaliente el horno a la temperatura especificada.
Paso 8
Forme la masa o colóquela en moldes engrasados y enharinados. Deje crecer 20 a 40 minutos antes de hornear.
